Contents
- 1 Sıkma Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
- 2 Çorbalık sıkma tarhana nasıl yapılır?
- 3 Katı tarhana çorbası nasıl yapılır?
- 4 Amasya sıkma tarhana nasıl yapılır?
- 5 1 günde tarhana nasıl yapılır?
- 6 K Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
- 7 Yoğurtlu dövme tarhana nasıl yapılır?
- 8 Çorbalık Maraş tarhanası nasıl yapılır?
- 9 Yoğurtlu sıkma tarhana çorbası nasıl yapılır?
- 10 Kuru tarhana çorbası nasıl yapılır?
- 11 Buğdaylı tarhana çorbası nasıl yapılır?
- 12 Ev yapımı kuru tarhana çorbası nasıl pişirilir?
- 13 Merzifon tarhanası nasıl yapılır?
- 14 Yarmalı tarhana hamuru nasıl yapılır?
- 15 Niğde tarhanası nasıl yapılır?
Sıkma Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kuru tarhanaları bir güzel yıkıyoruz.
- Bir gece önceden kaynar suda bir taşım kaynatıp, süzüyoruz.
- Yine süzdüğümüz tarhanaları, sıcak suda ertesi güne kadar bekletiyoruz.
- Pişireceğimiz zaman tarhanayı süzgeçten süzüp, sudan geçiriyoruz.
Çorbalık sıkma tarhana nasıl yapılır?
Sıkma Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Tarhanalar ve nohut bol suyla akşamdan ıslatılır. Suyu süzülerek tarhanalar elle sıkılarak ezilir. Nohutlarla birlikte çorba kazanında bol suyla devamlı karıştırarak nohutlar yumuşamasına kadar ve koyulaşana kadar pişirilir. Tuzu atılır.
Katı tarhana çorbası nasıl yapılır?
Vaktiniz varsa, tarhanayı daha önceden ıslatın ama eğer vaktiniz yoksa sorun değil böyle de pişirebilirsiniz. Tencereye tarhanayı koyduktan sonra, tarhananın hizasının 2 katı yükseklikte su koyun ve orta ateşte tarhana yumuşayana kadar pişirin. Tarhana yumuşadıktan sonra, bir tavada yağı ısıtın.
Amasya sıkma tarhana nasıl yapılır?
Yapılışı: Tarhanaları kaynar suda bir iki saat bekletin, yada akşamdan ıslatın. Tarhanaları çatal yardımı ile ezıp ufalayın, tarhanayı, etsuyunu nohutu, sarımsağı, tuzu ve 3 su bardağı su da ekledikten sonra düdüklü de 20-30 dakika pişirin. Açtığınız da eğer biraz koyu çorba kıvamındaysa olmuştur.
1 günde tarhana nasıl yapılır?
1 Günde Tarhana Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohut hariç tüm malzemeler yıkanıp temizlenir geniş büyük bir tencereye sırayla üst üste dizerek pişirilir, yaklaşık 45 dk 1 saat pişiyor.
- Daha sonra haşlanmış boyutta eklenir ve 15 dk daha kaynatılır.
K Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
Maraş Usulü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Gelelim tarifimize, tarhanamızı yıkayıp tencereye koyalım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup ister akşamdan ister bir iki saat evvel ıslatalım.
- Kapağını kapatıp iyice yumuşamasını bekleyelim.
- Sonra altını açıp 15 dakika kaynatalım.
- Blendırdan geçirelim.
Yoğurtlu dövme tarhana nasıl yapılır?
2 kilo dövmemizin sığa bileceği şekilde büyük bir tencereye suyumuzu koyup ocağa alalım. Suyumuzu kaynamaya bırakalım. Diğer yandan dövmemizi güzelce 2- 3 kez olmak şartıyla iyice yıkayalım bir süzgece alalım. İyice kaynayan suyumuzun üzerine yavaş yavaş dövmemizi ilave edelim, sık sık sürekli karıştırarak pişirelim.
Çorbalık Maraş tarhanası nasıl yapılır?
Maraş Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşurelik buğdayları büyükçe bir tencerenin içerisine alın.
- Yaklaşık 4 saat kadar kaynatın.
- Pişen buğdayları bir köşeye alın.
- Yoğurdun içerisine kekik,un ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.
- Soğuyan buğdayların içerisine yoğurtlu harcı ilave edin ve iyice karıştırın.
Yoğurtlu sıkma tarhana çorbası nasıl yapılır?
Tarhanaya ezilmiş yoğurt, un ve haşlanmış nohutta eklenerek kıvam alıncaya kadar pişirilir. Kıvamı çok koyu ise bu aşamada sıcak su eklenip, karıştırılır. Zeytinyağı kızdırılıp, kuru nane eklenir. Pişen çorbanın üzerine kuru naneli yağ dökülerek sıcak servis edilir.
Kuru tarhana çorbası nasıl yapılır?
Kuru Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarhanaları pişirmeden 4-5 saat önce soğuk suyla ıslatalım.
- Ardından ıslanmış tarhanaları elimize eldiven giyip yada tahta kaşıkla eziyoruz.
- Un ve yoğurdu bir kapta karıştıralım.
- Biraz daha soğuk su ilave edelim kaynatalım kaynaya çorbaya haşlanmış nohut ekleyelim.
Buğdaylı tarhana çorbası nasıl yapılır?
Dövmeli Tarhana Çorbası (Aşurelik Buğday) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Islatmış olduğumuz tarhanayı elimizle iyice eziyoruz.
- 1 bardak yoğurdu sulandırıp katıyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynayınca kısık olarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sos için, yağı eritiyoruz salçayı koyup kokusu çıkınca naneyi koyuyoruz.
Ev yapımı kuru tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ bir tencereye alınır ve orta ateşte ısınırken 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası konur.
- Topak kalmaması için karıştırılır ve sıcak su ilave edilir.
- Bir yandan da kasede olan ev tarhanasını suyla karıştırın.
Merzifon tarhanası nasıl yapılır?
Tarhana tencereye alınır üzerine kaynar su ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılıp tarhanalar yumuşayana kadar bekletilir. Yumuşayınca kaşık ile iyice karıştırılır, ezilmemişse kaşığın tersi ile ezilir. Orta ateşte pişmeye bırakılır. Kıvamı koyu ise sıcak su ile açılır.
Yarmalı tarhana hamuru nasıl yapılır?
Yarmalı Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarhanalar önce suya ıslanır ve yumuşaması için 1-2 saat beklenir.
- Yumuşayan tarhanalar kaşık yardımıyla ezilir (küçültülür)
- Daha sonra tencereye suyuyla birlikte alınır su az gelirse biraz daha su eklenebilir.
- Tencereye alınan tarhanalar 15 dakika kadar kaynatılır.
Niğde tarhanası nasıl yapılır?
Tarhana bir kâseye konularak bir bardak su ile ıslatılır, bir tencereye bir çorba kaşığı yağ konularak eritilir içine ezilmiş salça, dövülmüş sarımsak katılarak karıştırılır. Sonra üzerine 6 bardak su dökülerek tekrar karıştırılır. Tencere orta ateşte ısıtmaya bırakılır.