Kurutulmuş Patlıcan Nasıl Pişirilir?(Çözünme)

Kuru patlıcan ne kadar haşlanır?

Önce genişçe bir tencereye su konur ve kaynatılır, su kaynayınca kuru patlıcanlar içine atılır, yaklaşık 10-15 dk tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur ve içinde soğuk su olan başka bir kaba alınır.

Kuru patlıcan kızartması nasıl yapılır?

Kuru patlıcanları bol suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Isırdığınızda kopacak duruma gelsin:) Yeteri kadar haşlanınca süzün. Yumurta, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırıp içine patlıcanları dökün ve sosla karıştırın. Soslanmış patlıcanları bol kızgın yağda kızartın.

Dilimlenmiş kuru patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kuru patlıcanları kaynar suya koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Sıvı yağda, küp küp doğranan soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
  3. Ardından salçayı ilave edin.
  4. Patlıcanları, tuzu ve biberini ekleyip, salçada bir kez çevirin.

Biber dolması ve patlıcan kurusu nasıl pişirilir?

Kuru patlıcanları bir tencerenin içerisine alıyoruz ve tuzlu su ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz ve tencerenin içinden alıyoruz. Kuru dolmalık biberleri de aynı şekilde 3 dakika kaynatıp süzüyoruz. İkisini de dolmanın içini hazırlama aşamasında suda bekletiyoruz.

You might be interested:  Haşlama Mısır Nasıl Pişirilir?

Kuru patlıcan dolması Patlıcanlar ne kadar haşlanır?

Patlıcan ve biber kurularını iyice yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencerede suyu kaynatın, önce biberleri 5 dakika haşlayın. Varsa kabakları 10 dakika, en son patlıcanları 15 dakika haşlayın.

Kuru patlıcan dolması nasıl haşlanır?

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika haşlayın.
  2. 1 çay bardağı zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın.
  3. İyice yıkamış olduğunuz 1 su bardağı pirinci de ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.

Kuru patlıcan ve biber kızartması nasıl yapılır?

Kuru Biber Kızartması Nasıl Yapılır?

  1. Kuru patlıcan ve kuru biberleri iplerinden çıkarın ve güzelce yıkayın. Süzün.
  2. Haşlanan sebzeleri süzüp suyundan kurtulun. İki üç parça halinde kesin.
  3. Servis tabağına alın. Bir kasede ezilmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırın Servis tabağına aldığınız kızartmanın üzerine dökün.

Kuru patlıcan dan neler yapılır?

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

  1. #2 Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi.
  2. #3 Karışık Etli Kuru Dolma.
  3. #4 Kuru Patlıcan, Kabak ve Biber Kızartması
  4. #5 Kuru Patlıcan Salatası
  5. #6 Kuru Patlıcan Ekşilisi (Doğrama)
  6. #7 Kuru Patlıcan Yemeği.
  7. #8 Cevizli Kuru Patlıcan Biber Dolması (Zeytinyağlı)

Kuru patlıcan yemeği yanına ne gider?

Bu yemeği yaptığınızda yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da makarna yaparak, lezzetli bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz. Bu alternatifler arasında yemeğe en çok yakışanı bulgur pilavı olacaktır.

Kuru biber patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Kurutulmuş Biber Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kaynamış suya biberleri koyuyoruz.
  2. 10 dakika biberler haşlanır çıkarılır.
  3. Daha sonra patlıcan 15 dakika haşlandıktan sonra soğanları doğrayıp kaçırıyoruz.
  4. Kavrulmuş soğanların içine salça ilave edip karıştırılır.
You might be interested:  Izgara Kontrfile Nasıl Pişirilir?(Doğru cevap)

Bulgurlu kuru patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Kuru Patlıcan ( Bulgurlu ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce patlıcanları normal tencerede haşlayın.Haşlandıktan sonra suyu süzün.
  2. Patlıcanlar pişince tencereye soğanı ekleyip yağda kavurun.
  3. Salça ilave edin. Patlıcanları da atıp biraz kavurun.
  4. Bulgurlar pişinceye kadar kısık ocaktan pişirin.Afiyet olsun(bu tarif 2 kişilik için)

Nohutlu Kuru patlıcan yemeği nasıl yapılır?

1 su bardağı dolusu nohut. 400.gr kuşbaşı et(arzuya göre değişir) arzuya göre serviste biraz sarımsaklı yoğurt.

  1. Nohutları akşamdan ıslayın. Kuru domatesleri ılık suda bekletin.
  2. Patlıcanları yarım saat soğuk suda bekletip süzün(kara suyu gitsin)Sonra 15 dk da üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın,süzün.

Patlıcan kuruturken kararmaması için ne yapmalıyız?

Patlıcanlarınızı kurutma işleminden önce bol suyla iyice yıkamayı da unutmayın. Patlıcanlarınızı kuruttuğunuza kararmalarını önlemek istiyorsanız, kurutmaya başlamadan önce tıpkı patlıcanlı yemekleri pişirmeden önce yaptığınız gibi 1 saat kadar tuzlu suda bekletip siyah sularının çıkmasını sağlayabilirsiniz.

Patlıcan kurutması nasıl yapılır?

İpe dizdiğiniz patlıcanları güneş alan bir yere asın. Güneş ışıklarını ne kadar aldığına bağlı olarak 7-12 gün arasında bekletin. Bir diğer yöntem için ise kemer ya da bostan patlıcanları kullanabilirsiniz. Patlıcanlarınızın sap kısımlarını sabit bırakarak çok derine girmeden yelpaze şeklinde kesin.

Patlıcan dolma içi nasıl hazırlanır?

Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlarınızı güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölün.
  2. Dolma harcı için pirinçleri güzelce yıkayın.
  3. Harcı patlıcanların içine doldurun ve tencereye dizin.Dolmanın suyu için salçayı suda açtırın ve tuzunu yağını da ekleyerek güzelce karıştırıp tencereye dökün.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *