Elazığ Tarhanası Nasıl Pişirilir?(Çözülmüş)

Elazığ dövme tarhanası nasıl pişirilir?

Kurutulmuş top tarhanalar bir gece önceden suya konur. Yumuşayan tarhana tencere eklenir ve üzerine 2 litre kadar su ilave edildikten sonra kısık ateşte kaynatılır. Çorba ocakta kaynarken başka bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, kuru nane ve pul biber eklenerek sosu hazırlanır.

Diş tarhanası nasıl yapılır?

Top tarhana geceden ılık suyla ıslatılır. Ertesi gün, tencereye konularak üzerine su eklenir. İsteğe göre haşlanmış nohut ya da börülce ilave edildikten sonra, ara ara karıştırılarak yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır. 1 çorba kaşığı salça, kızdırılmış tereyağında kavrularak çorbanın üzerine dökülür.

Dövme tarhana çorbası nasıl yapılır?

Dövmeli Tarhana Çorbası (Aşurelik Buğday) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Islatmış olduğumuz tarhanayı elimizle iyice eziyoruz.
2. 1 bardak yoğurdu sulandırıp katıyoruz.
3. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynayınca kısık olarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Sos için, yağı eritiyoruz salçayı koyup kokusu çıkınca naneyi koyuyoruz.

Yoğurtlu dövme tarhana nasıl yapılır?

2 kilo dövmemizin sığa bileceği şekilde büyük bir tencereye suyumuzu koyup ocağa alalım. Suyumuzu kaynamaya bırakalım. Diğer yandan dövmemizi güzelce 2- 3 kez olmak şartıyla iyice yıkayalım bir süzgece alalım. İyice kaynayan suyumuzun üzerine yavaş yavaş dövmemizi ilave edelim, sık sık sürekli karıştırarak pişirelim.

Merzifon tarhanası nasıl yapılır?

Tarhana tencereye alınır üzerine kaynar su ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılıp tarhanalar yumuşayana kadar bekletilir. Yumuşayınca kaşık ile iyice karıştırılır, ezilmemişse kaşığın tersi ile ezilir. Orta ateşte pişmeye bırakılır. Kıvamı koyu ise sıcak su ile açılır.

Avşar tarhanası nasıl yapılır?

Yaş Tarhana ( Avşar Tarhanası ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dövmeler su ile tencereye alınır.
2. 1 tatlı kaşığı kadar tuz atılıp 1 saat kadar kaynatılır.
3. Kaynayan dövmeye önceden kaynatılmış 1 çay bardağı nohut eklenerek karıştırılır.
4. Bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak elle iyice yoğurulur.
5. Damağa göre tuz eklenir.

Isparta diş tarhanası nasıl yapılır?

Top tarhana geceden ılık suyla ıslatılır. Ertesi gün, tencereye konularak üzerine su eklenir. İsteğe göre haşlanmış nohut ya da börülce ilave edildikten sonra, ara ara karıştırılarak yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır. 1 çorba kaşığı salça, kızdırılmış tereyağında kavrularak çorbanın üzerine dökülür.

Tavas tarhanası nasıl yapılır?

HAZIRLANIŞI: Tarhana ve nohut akşamdan ıslatılır. Daha sonra ıslatılmış tarhana, nohut ve et bir tencereye konur 3 saat kaynatılır. Salça, sarımsak, tuz ilave edilerek bir taşım daha kaynatılır. SERVİS: Çorba servise sıcak sunulur.

Süzme yoğurtlu tarhana nasıl yapılır?

Büyük bir kaba süzme yoğurdu alın ve ısınıp dağılmaya başlayıncaya kadar bekleyin. Üzerine yarmayı ekleyin. Başka bir yerde hazırlamış olduğunuz yoğurt, un, yumurta ve sütü çırparak süzme yoğurda ekleyin ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ateşten almadan önce tuzunu ekleyin.

Yoğurtlu tarhana nasıl pişirilir?

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru tarhanalar sabahtan ıslatılarak kapağı kapatılır ve iyice yumuşayıp şişmesi için en az 4-5 saat bekletilir.
2. Daha sonra elle veya tahta bir kaşıkla güzelce ezilir.
3. Az daha su ilave edilip ocağa alınır, kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.

1 günde tarhana nasıl yapılır?

1 Günde Tarhana Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış nohut hariç tüm malzemeler yıkanıp temizlenir geniş büyük bir tencereye sırayla üst üste dizerek pişirilir, yaklaşık 45 dk 1 saat pişiyor.
2. Daha sonra haşlanmış boyutta eklenir ve 15 dk daha kaynatılır.

Köy usulü tarhana çorbası nasıl yapılır?

Köy Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Yağı ve naneyi tencereye koyup biraz kavuruyoruz salçaları biberleri de koyuyoruz suyunu koyup kaynatıyoruz daha sonra tarhanayı ve tuzotu koyup kaynadıktan beş dakika sonra kapatıyoruz. Servise hazırdır afiyet olsun.

Eskişehir tarhanası nasıl yapılır?

Süt kaynadıktan sonra bir miktar tuz atarız. Ondan sonra sürekli karıştırarak göceyi (çekilmiş buğday) atarız. Altının ateşini çeker demlenmeye bırakırız. Daha sonra piştikten sonra bir bezin üzerine çıkartır soğuturuz iyice soğuduktan sonra yoğurdu bir leğene çıkarır içinde tarhananın durumuna göre yumurta kırarız.

Balıkesir Kazan tarhanası nasıl yapılır?

Kazan Tarhanası Yapılışı: Nohut haşlanarak pişirildikten sonra ezilir, göce haşlanarak pişirilir, domates ve biber pişirildikten sonra suyu süzülerek kevgirden geçirilir, domates ve biberlerin kabukları ayrılır. Büyük bir tencere yada kazana alınan süt, domates, biber, göce ve nohut sürekli karıştırılarak pişirilir.

Osmaniye tarhanası nasıl yapılır?

Öncelikle bir gece önceden dövme yıkanıp soğuk suyla ıslanır. Sabah suyu dökülerek büyükçe bir kazanda dövmenin içine göz kararı su eklenip pişirilir. Biraz ılıdıktan sonra dövme sakız kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. Daha sonra un, yoğurt, tuz, kekik iyice karıştırılıp yoğurulur.