Yağlı Lahana Turşu Nasıl Yapılır?

Gelelim yapımına,

1. Lahanayı ince doğrayın bir kaba koyun.
2. Bir tencereye, küp küp doğradığınız soğanları ve kalan tüm malzemeleri koyun.
3. Bir taşım kaynatın.
4. Bu karışımı direk lahananın üzerine boca edin ve karıştırın.
5. Hazır olan turşuyu cam kavanoza doldurup kapağını kapatın.
6. Serin bir yerde muhafaza edin.

Lahanalar ve sarımsaklar nasıl yapılır?

Sarmısakları ayıklayın, ister bütün isterseniz havanda döverek kullanabilirsiniz. Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün. Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin.

Lahanaların küf oluşumunu önlemeyin.?

Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün. Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin. Arzuya göre sirkeye kırmızı pul biber ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.

Ne işe yarar ki lahanaları iyice ovunuz?

Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın. Sarmısakları ayıklayın, ister bütün isterseniz havanda döverek kullanabilirsiniz. Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün. Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin.

5 kiloluk turşuya ne kadar tuz ve sirke konulur?

5 kiloluk bidon için;

1. 3 diş sarımsak.
2. 4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
3. 4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
4. 4 tane havuç
5. 5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
6. 2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
7. 3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
8. 2 tatlı kaşığı limon tuzu.

Karışık yağli turşu nasıl yapılır?

Derin bir tencere içine Sirke, Su, Sıvıyağ, Kayatuzu ve şekeri koyup kaynama bırakalım. Sosumuz kaynayana kadar kıl biberlerimizi ikiye üçe keselim. Kırmızı biberlerinde içini temizleyip uzunlamasına ikiye bölüp iri iri doğrayalım. Kaynayan yağlı sosun içine kırmızı biberleri atıp 5-6 dakika kaynatalım.

Yağlı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Temiz bir cam kavanoza dolduralım. Ayrı bir kapta yağ, su, limon tuzu ve sirkeyi karıştıralım. Kavanozdaki lahanaların üstüne dökelim. Eğer az gelir doldurmazsa aynı oranda sirke ve su ilavesiyle kavanozu tamamlayalım.

Yağlı mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Ben bir kaç diş sarımsak kullandım siz kendiniz isteğinize göre ayarlayın. Sarımsakları ikiye bölelim, turşuyu koyacağınız kavanozun içerisine lahanayı, sirke yağ sarımsakları ve tuzuna bakarak tuz gerekirse ekleyip hepsini karıştıralım ve buzdolabına koyalım. Turşumuzu her gün 1 kere karıştırıyoruz.

Turşu için 5 litre suya ne kadar tuz konur?

5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)

5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?

Suyu için;

1. 12 bardak hazır su veye kaynatılmış ılık su.
2. 1 buçuk su bardağı sirke.
3. 1 çay kaşığı limon tuzu.
4. 1 yemek kaşığı toz şeker.
5. 5 yemek kaşığı tuz ve sonradan yarım yemek kaşığı üzerine dökmek için tuz.

Yağ turşusu nasıl yapılır?

Kavanoza doldurduğunuz biberlerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu koyun. Ardından 1 çay bardağı sirke, 1 çay bardağı zeytinyağı ve biberlerin hafifçe üzerine çıkacak kadar içme suyu koyun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, sallayın. Bu işlemi turşuyu kurduğunuz gün 3-4 defa yapın.

Domatesli yağlı turşu nasıl yapılır?

Domatesi biberler ile birlikte 2-3 dakika ara ara karıştırarak, pişirin. Süre sonunda tencereye 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 1 tutam ince ince doğranmış nane koyun. Domates soslu biber turşusunu iyice karıştırıp, 1 taşım kaynatın. Domates soslu biber turşusunu sıcak sıcak kavanozlara koyun.

Probiyotik lahana turşu nasıl yapılır?

1. Salamura suyu; Suyu kaynatın bir sürahiye dökün.
2. Lahanayı incecik doğrayın, havucu rendeleyin.
3. Kavanozun dibine 1 tane asma ya da vişne yaprağı koyun.
4. Hazırladığınız salamura suyunu sebzelerin üzerini örtene kadar dökün.
5. Turşuyu açınca ya çok serin bir yerde ya da buzdolabında saklayın.

Sirkeli kırmızı lahana nasıl yapılır?

Beklettiğimiz lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştirelim. Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim.

Kaynar su ile kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Lahanaları ince ince doğrayın ve saklayacağınız kaba alın. Üzerine limon tuzu, sirke ve tuzu ekleyerek üstünü kapatana kadar kaynar suyla doldurun. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldırın. 3 haftaya kadar buz dolabında saklayabilirsiniz.

Sirkesiz kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

TARİFİ – NASIL YAPILIR? :

Kırmızı lahana diklemesine ortadan bölünüp, soyacak yardımıyla kesilir. Süzgece alınıp iyice yıkanır. Sonra bir kaba alınıp, içine tuz, limon suyu koyulup hafifçe ovulur, kavanozlara iyice basılır.

Kavanozda mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahanaları yıkayın ve ince ince doğrayın. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10-15 dakika kadar suyunu salması için dinlendirin. Kavanozun alt kısmına sarımsağın bir kısmını ve karabiberlerin yarısını ekleyin.

Kırmızı lahana kavanozda nasıl yapılır?

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kullanacağınız lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alın.
2. Ovma işleminin ardından lahanayı bir kenara alın ve 10 dakika dinlendirin.
3. Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun.
4. Serin bir yerde 5-10 gün bekletin.

Mor lahana ezmesi nasıl yapılır?

Mor Lahana Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle lahanayı ince ince doğrayıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı karıştırıyoruz.
3. Yoğurtlu karışımı soğumuş olan lahanaya ekleyip karıştırıyoruz.
4. Mor lahana mezemiz servise hazır 🙂 Afiyet olsun.

1 kilo lahana turşusu nasıl yapılır?

Hazırlanışı

1. Derin bir kapta su, sirke ve tuzu tuz eriyene kadar karıştırın,
2. Lahanayı iri iri doğrayıp karışıma ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar ovun,
3. Sarımsakları ve nohutları sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın,
4. Ovulmuş lahanayı da bastırarak kavanozlara yerleştirin,

Lahana turşusu erimemesi için ne yapmalı?

Lahanayı kavanoza dizerken aralara, nohut, havuç ve sarımsağı da ilave edin. En son limon tuzunu koyup, üzerine sirke ve suyu ilave edin. Limon dilimini de en üstüne kapatıp, kavanozu sıkıca kapatın. Bir kere ters çevirin ve karanlık bir ortamda 10-15 gün dönmesini bekleyin.

Yağ turşusu nasıl yapılır?

Kavanoza doldurduğunuz biberlerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu koyun. Ardından 1 çay bardağı sirke, 1 çay bardağı zeytinyağı ve biberlerin hafifçe üzerine çıkacak kadar içme suyu koyun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, sallayın. Bu işlemi turşuyu kurduğunuz gün 3-4 defa yapın.

Kolay beyaz lahana turşusu nasıl yapılır?

Lahanaları yıkayıp sterilize ettiğiniz kavanozun içine yerleştirin. Kabuğunu soyup diş diş ayırdığınız sarımsakları lahanaların arasına sıkıştırın. Limon tuzunu sirkeyle karıştırıp lahanaların üzerine dökün. Kavanozun kalan boşluğunu da suyla tamamlayın ve kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.