Kırmızı Lahana Turşu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı yıkadıktan sonra üst yapraklarını kopartıp ince ince doğruyoruz.
2. Sonra üzerine biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar ovuyoruz.
3. Yumuşayınca kavanoza doldurup üzerine limon tuzunu ekliyoruz (pembe rengini veren de limon tuzu oluyor).
4. Daha sonra da 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sirke olacak şekilde kavanoz doluncaya kadar dolduruyoruz ve ağzını kapatıp buzdolabında 2/3 gün bekletiyoruz.

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kullanacağınız lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alın.
2. Ovma işleminin ardından lahanayı bir kenara alın ve 10 dakika dinlendirin.
3. Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun.
4. Serin bir yerde 5-10 gün bekletin.

Ev yapımı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.

Mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor lahanaları yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin.
3. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10-15 dakika kadar suyunu salması için dinlendirin.

Sirkesiz kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

TARİFİ – NASIL YAPILIR? :

Kırmızı lahana diklemesine ortadan bölünüp, soyacak yardımıyla kesilir. Süzgece alınıp iyice yıkanır. Sonra bir kaba alınıp, içine tuz, limon suyu koyulup hafifçe ovulur, kavanozlara iyice basılır.

Yağlı mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Ben bir kaç diş sarımsak kullandım siz kendiniz isteğinize göre ayarlayın. Sarımsakları ikiye bölelim, turşuyu koyacağınız kavanozun içerisine lahanayı, sirke yağ sarımsakları ve tuzuna bakarak tuz gerekirse ekleyip hepsini karıştıralım ve buzdolabına koyalım. Turşumuzu her gün 1 kere karıştırıyoruz.

Lahana turşusu erimemesi için ne yapmalı?

Lahanayı kavanoza dizerken aralara, nohut, havuç ve sarımsağı da ilave edin. En son limon tuzunu koyup, üzerine sirke ve suyu ilave edin. Limon dilimini de en üstüne kapatıp, kavanozu sıkıca kapatın. Bir kere ters çevirin ve karanlık bir ortamda 10-15 gün dönmesini bekleyin.

Günlük mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor lahanalarımız ince ince doğranıp, ılık suyla güzelce yıkandıktan sonra 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu eklenerek 5-6 dakika derin bir kapta Yavaş yavaş ovulur.
2. Süre sonunda 15 dakika kadar bekletilir ve kendini salar.

Mor lahana nasıl hazırlanır?

Doğranan mor lahana derin bir kaba alınır, üzerine tuz eklenir ve yumuşayana kadar yoğrulur. Yumuşayan lahanaya sirke, yağ, limon suyu ve eğer meze yapılacaksa diğer malzemeler de eklenir. Salata karıştırılarak tüm malzemelerin iç içe geçmesi ve harmanlanması sağlanır.

Mor lahana sirke ile nasıl yapılır?

Lahanaları tuzladıktan sonra yıkamayın. Ardından orta boy bir kavanoz içine mor lahanaları yerleştirin. Lahanaların üzerine çıkacak kadar elma sirkesi dökün. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

Sirkesiz beyaz lahana turşusu nasıl yapılır?

Bir küçük boy lahana için 1 litre salamura suyu yeterli olacaktır. Bunun için 2 su bardağı kadar suyu ısıtın. İçerisine 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu ilave edip eritin. Su ılıyınca içerisine 2 su bardağı kadar peynir ya da yoğurt suyu ilave ederek 1 litreye tamamlayın.

Lahana turşusu Sirkesiz olur mu?

En altına ve üzerine bol sarımsak, maydanoz ve dereotu koyalım. Lahana, havuç, kornişon, domates, sarımsak şeklinde sırasıyla karışık dizelim. Beş altı adet tane karabiber ve dilimlenmiş limonları ekleyelim. Tuzlu suyunu hazırlayıp, (içme suyu kullanılacak) üzerini suyla dolduralım ağzını sıkıca kapatalım.

Limonlu mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahanamızı ince ince doğrayın daha sonra içine 1 yemek kaşığı tuz döküp yoğurur gibi karıştırın. Daha sonra kabuğu soyulmuş 2 adet limonumuzu ince ince doğrayıp içine atalım. Daha sonra kavanozlara koyup 1 tane kup şeker atıp bir tane limonun suyuyla içme suyunu karıştırıp üstünü geçesiye kadar suyumuzu döküyoruz.

Yağlı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Temiz bir cam kavanoza dolduralım. Ayrı bir kapta yağ, su, limon tuzu ve sirkeyi karıştıralım. Kavanozdaki lahanaların üstüne dökelim. Eğer az gelir doldurmazsa aynı oranda sirke ve su ilavesiyle kavanozu tamamlayalım.

Kaynar su ile kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

Lahanaları ince ince doğrayın ve saklayacağınız kaba alın. Üzerine limon tuzu, sirke ve tuzu ekleyerek üstünü kapatana kadar kaynar suyla doldurun. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldırın. 3 haftaya kadar buz dolabında saklayabilirsiniz.

Mor lahana ezmesi nasıl yapılır?

Mor Lahana Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle lahanayı ince ince doğrayıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı karıştırıyoruz.
3. Yoğurtlu karışımı soğumuş olan lahanaya ekleyip karıştırıyoruz.
4. Mor lahana mezemiz servise hazır 🙂 Afiyet olsun.

Sarımsaklı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

2 diş ince doğranmış sarımsağı, sirke ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Kavanoza tüm lahanaları bastırarak sıkıştırın ve kalan suyunu kavanoza dökün. 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp kavanozun kapağını kapatın. En az 1 gece buzdolabında dillendirdikten sonra servis yapın.

Lokanta usulü mor lahana salatası nasıl yapılır?

Üç Malzemeli Mor Lahana Salatası(Lokanta usulü 1 günde ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor lahana ince ince doğranır ve ağzı kapaklı yayvan bir kaba konulur.
2. İçine tuz ile limon suyu eklenir ve güzelce harmanlanıp buzdolabına kaldırılır.
3. Bir gün buzdolabında bekletilir ve hazır olunca servis tabağına alınır. Afiyet olsun 🙂

Mor lahana turşusuna su konur mu?

Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su. 1 su bardağı limon suyu.

Lahana turşusu erimemesi için ne yapmalı?

Lahanayı kavanoza dizerken aralara, nohut, havuç ve sarımsağı da ilave edin. En son limon tuzunu koyup, üzerine sirke ve suyu ilave edin. Limon dilimini de en üstüne kapatıp, kavanozu sıkıca kapatın. Bir kere ters çevirin ve karanlık bir ortamda 10-15 gün dönmesini bekleyin.