Kavurmalık Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Lahana Turşu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce soğanı ince ince doğrayıp tavaya alalım. Sıvı yağla beraber iyice kavuralım.
2. İçine tuz salça ve pul biber ekleyelim. Daha sonra küçük doğranmış lahana turşusunu tavaya koyalım.
3. Kapağını kapatıp ocakta pişmesini bekleyelim. Ara ara karıştıralım. Kavrulan lahana turşusunu servise hazırlayalım. Afiyet olsun.

Kavurmalık beyaz lahana turşusu nasıl yapılır?

Tarifimiz için;

1. Lahana süzgece alınır.
2. Soğanlar piyazlık doğranıp tencereye sıvı yağ konularak kavrulur.
3. Soğanlar yumuşayınca salça eklenip kavrulur.
4. Süzülen lahana turşusunun suyu elle iyice sıkılıp tencereye eklenir 5-10 dakika kavrulur.
5. İlk sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet şifa olsun.

Beyaz lahana haşlanmış turşusu nasıl yapılır?

Soğuyan haşlanmış yapraklar 5 litrelik bidona doldurulurken yarısına gelindiğinde hazırlanan sarımsakların yarısı da bidona atılır. Yaprakların geri kalanı bidona doldurulduktan sonra sarımsakların kalanı da en üste konur. En son hazırlanan sirkeli su da bidona ilave edilir. 3-4 gün sonra turşunuz hazır olur.

En çabuk lahana turşusu nasıl yapılır?

Kaynayan suyun içerisine sebzeleri atın. 5-8 dakika arası sebzeleri haşlayın. Havuç lahana gibi sert sebzeler kullanacaksanız diğer sebzelerden önce onları atın biraz daha uzun bir süre haşlayın. Hafif haşlanan sebzeleri kevgir yardımıyla süzdürüp bir kabın içerisine alın. Sebzeler soyunca kavanoza aktarın.

Turşu kavurması nasıl kurulur?

Fasulye Turşusu Kavurması Nasıl Yapılır?

1. Soğan piyazlık doğranır. Tencereye yağ alınır ve doğranmış soğan kavrulur.
2. Patates küp küp doğranır. Soğan renk alınca patatesler eklenerek kavrulmaya devam edilir.
3. Doğranmış biber, turşu ve sarımsak eklenir. Karıştırılarak kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.

Kolay beyaz lahana turşusu nasıl yapılır?

Lahanaları yıkayıp sterilize ettiğiniz kavanozun içine yerleştirin. Kabuğunu soyup diş diş ayırdığınız sarımsakları lahanaların arasına sıkıştırın. Limon tuzunu sirkeyle karıştırıp lahanaların üzerine dökün. Kavanozun kalan boşluğunu da suyla tamamlayın ve kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.

Lahana turşusu erimemesi için ne yapmalı?

Lahanayı kavanoza dizerken aralara, nohut, havuç ve sarımsağı da ilave edin. En son limon tuzunu koyup, üzerine sirke ve suyu ilave edin. Limon dilimini de en üstüne kapatıp, kavanozu sıkıca kapatın. Bir kere ters çevirin ve karanlık bir ortamda 10-15 gün dönmesini bekleyin.

Lahana turşusu yapılırken haşlanır mı?

Lahana turşusu yaparken lahana haşlanır mı? Lahana turşusu yapımında beyaz lahana yıkanarak orta büyüklükte parçalara ayrılır. Lahana haşlanmaz.

Lahana turşusu nasıl yapılır beyaz sirkeli?

Lahana Turşusu 650 gr

Lahanayı haşlamanıza gerek duyulmuyor. Cam kavanoza düzgünce yerleştireceğiniz lahanaların ardından aralara havuç ve acı biberleri koyabilir, sarımsakları serpiştirebilirsiniz. Malzemelerin üzerine çıkacak kadar tuzlu su eklendikten sonra sirke koyuluyor.

Kalan haşlanmış lahana nasıl değerlendirilir?

Tarif çok basit. Kalan haşlanmış parçaları doğrayın. İçine göz kararı nane, pulbiber, tuz sirke ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.

10 kiloluk bidona lahana turşusu nasıl yapılır?

Bidonun tabanına 8-10 adet sarımsak soyup koyun. Üzerine doğradığımız lahanaları ilave edin. Bidon ağzına kadar dolsun, daha sonra derin bir kapta su, sirke, tuz ve limon tuzunu ekleyip karıştıralım ve lahananın üzerine ilave edelim. Ağzını sıkıca kapatalım, 1 ay kadar bekletip sonra da afiyetle yiyelim .

Anında turşu nasıl yapılır?

Tuz formülü olarak da; 1 su bardağı salamura suyunu 1 yemek kaşığı kaya tuzuyla karıştırabilirsiniz. Tat vermesi için bal ya da şeker de kullanabilirsiniz. Bu formülü, korumak istediğiniz hemen hemen tüm taze sebzeleri turşu yapmak için kullanabilirsiniz.

5 litrelik bidona turşu nasıl kurulur?

5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)

Turşu kavurması hangi yöreye ait?

Bütün Karadeniz Bölgesinde yapılan ve Rize’de Turşu Tavalısı adı ile de bilinen fasulye turşusu yemeği, fasulye turşusu-kavurmasi çay veya ayran yanında mısır ekmeği, ‘patates haşlaması’ ile sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edilir. Taze fasulye turşusu kavurması iştah açan bir salata olarak da değerlendirilebilir.

Turşu kavurması nasıl yapılır fasulye?

Kavuracağımız kadar turşuyu kavanozdan çıkartarak biraz suda bekletelim. Tavada yağı kızarttıktan sonra piyazlık kesilmiş soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım. Salçasını da ekleyelim. Suda beklettiğimiz fasulyeleri yemeklik gibi doğrayarak (bütün de olabilir) tavaya alalım.

Turşu kavurması nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Turşuları doğrayıp tuzunun çıkması için suda bekletip suyundan süzün. Soğanı doğrayıp bir tavaya alın içine yağı koyup biraz kavurun salçayı ve suyu da ekleyin. Kavurun. En son turşuları ekleyip yumuşayana dek kavurun.